Дмитрий Шамов
Life in Japan

Суши-карусель

Подзаголовок

Суши считаются национальным японским блюдом.

А где в Японии можно попробовать лучшие суши?

По недавно проведенным опросам, конечно же в кайтендзуси!

По социологическому опросу, проведенному среди населения Японии, самыми популярными среди японцев являются рестораны кайтендзуси.

Это своеобразная суши-карусель, то есть контейнерная лента, движущаяся по кругу, где по тарелочкам разного цвета разложены суши.

Каждый посетитель выбирает понравившийся обед и расплачивается затем у официанта, который считает стоимость заказа, ориентируясь на цвет выбранных тарелок.

Основой национальной кухни Японии является всегда свежие и лучшего качества ингредиенты, так как у жителей страны Восходящего Солнца уважение к естественным свойствам продуктов превыше всего.

Такое взыскательное отношение японцев к пище исходит из далекого прошлого, когда люди воспитывались на почтительном отношении к религии синто, преклонении перед дарами и красотами живой природы.